家人平日很喜歡吃生炒排骨。生炒排骨雖然好味，可惜要開油鑊炸，製作上比較麻煩，加上配料三色椒不是人人喜歡吃，剩下來有點浪費，但省掉了，整個菜式又覺單調。所以今次就將食譜改良一下，既不用油炸，亦毋須加入三色椒配料，只加菠蘿片及蜜糖炮製，即時可以變出一道既有新鮮感又甜甜蜜蜜的菜式啦！豬肉價格依然高企，大家可以改用急凍排骨代替。今晚不妨試下這道改良版生炒排骨吧！

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